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Nueva marca del café cubano al mercado internacional |
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lunes, 25 de abril de 2016
La Habana.- El café Alto Serra, elaborado en la oriental provincia de Guantánamo a partir de la variedad Arábica, incursiona con éxito en mercados de Europa y Asia.
El grano utilizado procede de zonas identificadas donde se le da tratamiento desde la recogida hasta el beneficio y la manipulación final.
La empresa dedicada a su cultivo trabaja con un sistema integrado de gestión, el cual le ha permitido mejorar los atributos de los ocho tipos de café que exporta.
Gracias a la moderna tecnología instalada, en una jornada de trabajo de ocho horas se pueden beneficiar 16 toneladas de café, cantidad tres veces superior a la que entregaban con anterioridad.
Guantánamo es la segunda provincia mayor productora de café, detrás de Santiago de Cuba, pero en la variedad Arábica logra las mayores cosechas.
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