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Estudian cultivo del higo en Cuba
lunes, 15 de mayo de 2017



La Habana.- Expertos del sector agrícola cubano evalúan las opciones para fomentar el cultivo del higo en la zona oriental de la mayor de Las Antillas.

Según especialistas del Instituto de Investigaciones Agropecuarias Jorge Dimitrov, en el 2001 comenzó un proyecto en la materia en colaboración con España.

La iniciativa se concentró en el estudio del fruto y su forma de producción en las condiciones de Cuba, donde muestra excelentes resultados en las zonas de premontaña.

En ese sentido, quedo probado que la higuera puede producirse en climas tropicales, lo cual se confirmó con los resultados en los municipios de Bayamo, Yara, Jiguaní y Manzanillo.

El higo, en su condición de fruta, es similar a la manzana, y contiene vitaminas A, C, hierro y fósforo, además puede ser utilizado en la preparación de vinos, pastas, mermeladas y jugos.



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