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Mejoran procesamiento de alimentos en Ciego de Ávila |
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lunes, 10 de diciembre de 2018
La Habana.- El combinado de Ceballos, en la provincia de Ciego de Ávila, mejoró el procesamiento de papa tras realizar reparaciones en la línea industrial dedicada a esa actividad.
Especialistas de diversas empresas ejecutaron trabajos en la caldera para reducir el consumo de combustible, además del cambio de esteras y la construcción de una nave de recepción.
Asimismo, en breve comenzará a operar la línea industrial de papas prefritas y puré, para lo cual utilizarán la materia prima que se conserva en frigoríficos.
En las próximas semanas se espera el procesamiento de unas tres mil toneladas del tubérculo con vistas a abastecer a la red hotelera y extrahotelera del país.
Unido a ello, para el 2019 se prevé la elaboración de otros surtidos a partir de la papa, entre ellos croquetas saborizadas con vegetales, un alimento de mucha demanda en la población y los polos turísticos.
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