| Descripción |
“La bonne chère”, el legado de los inmigrantes franco-haitianos, presente en la comida que ofrecemos a nuestros visitantes.
Todo el refinamiento de las cortes francesas, y el linaje de sus esclavos africanos, en una mezcla sin igual, que nuestros ancestros enriquecieron con su imaginación y personalidad. La diáspora americana, africana y europea, acrisolada por las manos criollas sobre su mesa. La amplia variedad gastronómica del restaurante “La Isabélica” hace posible la elección entre el cerdo, el pavo relleno, el pescado asado con salsa bechamel, los finísimos cocteles de mariscos con mayonesa, nuestros sabrosos potajes hermanos de la “cassoulet”, las carnes glaseadas o mechadas, los panecillos de ajo o ajonjolí, las confituras de frutas acompañadas con queso, nuestro delicioso café...; todo con un toque netamente cubano. Sin lugar a dudas, una fiesta para el paladar. |
|