| Descripción |
| Su magnético ambiente de tapices y cautivantes olores a canela y hierba buena lo invita a degustar especialidades árabes tan deliciosas como el Pollo al Ajonjolí o los típicos Cous-Cous y Chenan, elaborados con la sutileza y la gracia heredadas de los inmigrantes libaneses y sirios del siglo XIX, o aquellas recibidas a través del mundo hispánico. El singular parador cuenta con la cafetería Chawarma, un confortable bar, un mercado y varios salones ubicados en la significativa casona. La que fuera en 1689 Colegio de Humanidades de San Ambrosio expresa la influencia almudéjar en la arquitectura hispana de mediados del siglo XVII que adorna esta ciudad. |
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